Naturwein Malvazia 2019 Tavčar Pri Starčih Karst Slowenien

Im Glas präsentiert sich der Malvazija 2019 in einem goldenen Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Die Nase ist vielschichtig und verführt mit Aromen von weißen Blüten, reifen Aprikosen und Akazienhonig. Hinzu kommen subtile Noten von frischen Kräutern und eine feine mineralische Salzigkeit, die an den kalkhaltigen Boden des Karsts erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken mit einer vollen, cremigen Textur. Die frische Säure sorgt für Balance und hebt die Fruchtaromen hervor. Die zarten Tannine, die durch den Ausbau in Barriquefässern entstehen, verleihen dem Wein Struktur und Tiefe. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einem Nachhall von reifem Steinobst und einer leichten Bittermandelnote.