Rodinné vinárstvo MátyásDas Weingut von András entstand ab 2003 aus einem Familienerbe und umfasst heute 12 Hektar Rebfläche mit eigener Kellerei. Von Beginn an werden die Weinberge biologisch bewirtschaftet, seit 2013 zertifiziert. Das Ziel ist der biodynamische Weinbau, mit Arbeiten im Einklang mit Natur, Mond und Jahreszyklen.
Im Mittelpunkt stehen Tradition und Natur. Die Weine reifen lange in Eichenfässern, ohne Eingriffe im Keller: spontane Gärung, keine Zusätze, keine Filtration oder Schönung. Die Reifung erfolgt auf der Vollhefe, Schwefel wird nur minimal vor der Abfüllung eingesetzt.
So entstehen ruhige, authentische Weine, die Zeit, Herkunft und Handwerk widerspiegeln.
Warenkorb