Naturwein Ton Steine Reben Riesling 2018 Harrer H.P.Harrer Neusiedler See Österreich

Dieser Wein ist kein Getränk, sondern eine flüssige Zeitreise in die Epoche, als die Erde noch aus glühendem Urgestein bestand. In der Nase explodiert ein surrealer Urwald aus getrockneten Teeblättern, rauchendem Feuerstein und fermentierten Zitrusschalen, die wirken, als wären sie in einem geheimen Alchemistenlabor destilliert worden. Beim ersten Schluck bricht eine Welle aus flüssigem Granit und laserartiger, fast außerirdischer Säure über den Gaumen herein, die jegliche gewohnte Fruchtsüße im Keim erstickt. Es ist ein wilder, faszinierender Tanz auf der Rasierklinge: Staubtrocken, mit einem kreidigen, fast trotzigen Gerbstoff-Biss, der sich wie Samt und Schmirgelpapier zugleich an die Zungenwände heftet, bevor er in einem unendlich langen, salzigen Weltall-Vakuum verhallt.