Dinkelmehl TYPE 630 1000g
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Das Bioland Dinkelmehl 630 hat ein angenehmes Aroma und schmeckt leicht nussig. Sein hoher Anteil an Klebereiweiß verleiht ihm gute Backeigenschaften. Im Vergleich zu Weizen enthält er mehr Vitamine, Proteine und Mineralstoffe. Das Dinkelmehl wird aus Zollernspelz schonend gemahlen.
Küchentipp: Das Klebereiweiß im Dinkel ist relativ empfindlich. Dinkelmehl eignet sich gut für Sauerteige und Teige, die wenig geknetet werden müssen.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Gluten
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Gut Rosenkrantz
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: 6 Monate
Lagerung: trocken, kühl und dunkel
Verpackung: Kunststoffverpackung
| Gewicht | 1000 g |
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- BESCHREIBUNG
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Das Bioland Dinkelmehl 630 hat ein angenehmes Aroma und schmeckt leicht nussig. Sein hoher Anteil an Klebereiweiß verleiht ihm gute Backeigenschaften. Im Vergleich zu Weizen enthält er mehr Vitamine, Proteine und Mineralstoffe. Das Dinkelmehl wird aus Zollernspelz schonend gemahlen.
Küchentipp: Das Klebereiweiß im Dinkel ist relativ empfindlich. Dinkelmehl eignet sich gut für Sauerteige und Teige, die wenig geknetet werden müssen.
Allergene: Glutenhaltiges Getreide (Dinkel), Gluten
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Gut Rosenkrantz
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: 6 Monate
Lagerung: trocken, kühl und dunkel
Verpackung: Kunststoffverpackung
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1000 g
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