Naturwein Grasica 2023 Posestvo Burja Slowenien

Dieser Wein zeichnet sich durch seine tiefe, goldgelbe Farbe mit orangefarbenen Reflexen aus, die auf eine zehn Tage andauernde Maischegärung hindeuten. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit Aromen von reifen gelben Äpfeln, Pfirsich und einem Hauch von Honig, begleitet von würzigen Kräutern und mediterranen Noten. Der Geschmack ist vollmundig und saftig, mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein Frische verleiht. Die mineralische Note, die an den kalkhaltigen Boden der Region erinnert, sowie ein leicht herber, kräuteriger Abgang, unterstreichen die Authentizität dieses Weins. Der Grasica 2023 ist ein ausdrucksstarker, unfiltrierter Orangewein, der die Tradition und das Terroir der Vipavska Dolina widerspiegelt. Er eignet sich hervorragend zu Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder mediterranen Gemüsegerichten.