Naturwein Pinot Gris, 2022, Zuzana Barnáková, Slowakei
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Die Trauben wurden in der ersten Oktoberhälfte von Hand in kleinen Kisten geerntet, die jeweils nicht mehr als 20 kg wiegen, um einen schonenden Transport vom Weinberg zum Keller zu gewährleisten. Sie wurden vollständig entrappt und spontan vergoren. Nach 26 Tagen auf den Schalen wurde der Wein abgepresst und in ein einziges älteres 225-Liter-Fass umgefüllt, wo er 22 Monate lang auf der Feinhefe reifte, ohne aufzurühren. Abgefüllt Ende August 2024. Nur ein Fass.
Anmerkung: Ohne Zusatz von Hefe vergoren. Während der Weinbereitung wurde weder den Trauben noch dem Most etwas zugesetzt. Mit 20 mg SO2-Zusatz bei der Abfüllung. Enthält Sulfite. Unfiltriert und daher 100% vegan. Enthält Bodensatz, ein natürlicher Bestandteil von ungefiltertem Wein.
Weißes Cuvée von Riesling und Grünen Veltliner mit einer beeindruckenden Aromatik von Kräutern; ein Traum vom Sommerwiese, reifen Pfirsichen und Brennessel. Am Gaumen ausgewogen, überraschend weich, mit einer crémigen sanften Frucht.
Weingut Zuzana Barnáková (vorgestellt von Zuzana Barnáková)
Der Weinbau ist für mich ein Universum der Variabilität. Eine große Schule des Akzeptierens dessen, was ich nicht ändern kann, einschließlich des Bewusstseins über meine eigenen Grenzen. Der Zyklus der Tage. Sonnenschein, Freude, Ängste, Plackerei, Erfolg und Misserfolg, Überfluss, Dankbarkeit, Ärger und Respekt. Ein Weg für mich, meine Wünsche nach sauberen und vielfältigen Landschaften und guten, wertvollen Lebensmitteln zu verwirklichen. Und das Wichtigste: Verantwortung für ein Stück Land, das ich bewirtschaften darf.
Ich versuche, einen minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung zu verfolgen. Ich bin mir bewusst, dass der gesamte Prozess, bei dem Trauben zu Wein werden, ein Prozess ist, in den ich in unterschiedlichem Maße eingreifen und das Ergebnis des Prozesses beeinflussen kann. Ich glaube, dass sich das Beste in den Trauben bereits angesammelt hat, bevor ich mich ihnen im Keller nähere. Daher ist es mein Ziel als Winzer, Weine zu schaffen, die spontan, ungezwungen, lebendig und transformativ sind. Die Schönheit des Rohmaterials hervorzuheben und so wenig wie möglich in den Prozess einzugreifen. Ich wünsche mir aufrichtig, dass ich ihnen genügend Zeit geben kann, um zu reifen, ihr Potenzial zu entwickeln und zu reifen. In ihrem eigenen Tempo. Geduld und Vertrauen ist das, was ich mit ihnen lerne. Und sie lehren mich, mich selbst zu akzeptieren, wie ich meine Weine akzeptiere. Mit einem offenen Geist und einem Herzen voller Liebe.
Ich leite einen Weinberg in Rača – Bratislava. Die Weine mache ich dort, wo ich lebe – in Svätý Jur. Der erste Jahrgang mit kommerzieller Absicht ist der Jahrgang 2017. Im Sommer 2021 habe ich das Weingut der Welt vorgestellt.
Zusatzinfos:
Trauben:
Alkohol:
Hersteller: Zuzana Barnáková, Rača, Bratislava
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Rot |
| Wein Regionen | Rheinhessen |
| Wein Zustände | Still |
- BESCHREIBUNG
-
Die Trauben wurden in der ersten Oktoberhälfte von Hand in kleinen Kisten geerntet, die jeweils nicht mehr als 20 kg wiegen, um einen schonenden Transport vom Weinberg zum Keller zu gewährleisten. Sie wurden vollständig entrappt und spontan vergoren. Nach 26 Tagen auf den Schalen wurde der Wein abgepresst und in ein einziges älteres 225-Liter-Fass umgefüllt, wo er 22 Monate lang auf der Feinhefe reifte, ohne aufzurühren. Abgefüllt Ende August 2024. Nur ein Fass.
Anmerkung: Ohne Zusatz von Hefe vergoren. Während der Weinbereitung wurde weder den Trauben noch dem Most etwas zugesetzt. Mit 20 mg SO2-Zusatz bei der Abfüllung. Enthält Sulfite. Unfiltriert und daher 100% vegan. Enthält Bodensatz, ein natürlicher Bestandteil von ungefiltertem Wein.
Weißes Cuvée von Riesling und Grünen Veltliner mit einer beeindruckenden Aromatik von Kräutern; ein Traum vom Sommerwiese, reifen Pfirsichen und Brennessel. Am Gaumen ausgewogen, überraschend weich, mit einer crémigen sanften Frucht.
Weingut Zuzana Barnáková (vorgestellt von Zuzana Barnáková)
Der Weinbau ist für mich ein Universum der Variabilität. Eine große Schule des Akzeptierens dessen, was ich nicht ändern kann, einschließlich des Bewusstseins über meine eigenen Grenzen. Der Zyklus der Tage. Sonnenschein, Freude, Ängste, Plackerei, Erfolg und Misserfolg, Überfluss, Dankbarkeit, Ärger und Respekt. Ein Weg für mich, meine Wünsche nach sauberen und vielfältigen Landschaften und guten, wertvollen Lebensmitteln zu verwirklichen. Und das Wichtigste: Verantwortung für ein Stück Land, das ich bewirtschaften darf.
Ich versuche, einen minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung zu verfolgen. Ich bin mir bewusst, dass der gesamte Prozess, bei dem Trauben zu Wein werden, ein Prozess ist, in den ich in unterschiedlichem Maße eingreifen und das Ergebnis des Prozesses beeinflussen kann. Ich glaube, dass sich das Beste in den Trauben bereits angesammelt hat, bevor ich mich ihnen im Keller nähere. Daher ist es mein Ziel als Winzer, Weine zu schaffen, die spontan, ungezwungen, lebendig und transformativ sind. Die Schönheit des Rohmaterials hervorzuheben und so wenig wie möglich in den Prozess einzugreifen. Ich wünsche mir aufrichtig, dass ich ihnen genügend Zeit geben kann, um zu reifen, ihr Potenzial zu entwickeln und zu reifen. In ihrem eigenen Tempo. Geduld und Vertrauen ist das, was ich mit ihnen lerne. Und sie lehren mich, mich selbst zu akzeptieren, wie ich meine Weine akzeptiere. Mit einem offenen Geist und einem Herzen voller Liebe.
Ich leite einen Weinberg in Rača – Bratislava. Die Weine mache ich dort, wo ich lebe – in Svätý Jur. Der erste Jahrgang mit kommerzieller Absicht ist der Jahrgang 2017. Im Sommer 2021 habe ich das Weingut der Welt vorgestellt.
Zusatzinfos:
Trauben:
Alkohol:
Hersteller: Zuzana Barnáková, Rača, Bratislava
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Rot
Wein Regionen Rheinhessen
Wein Zustände Still
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
