Naturwein Super Fresh 2021 0,75l, Tenuta l’Armonia, Veneto
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Grundpreis: 38,53 € pro 1000l inkl. MwSt.
Ein Natur- Weißwein mit großer Struktur und reichlich Lagerungspotenzial. Er wird in Zusammenarbeit mit 2 Winzern hergestellt, die die Trauben liefern: Guido Zampaglione von der Tenuta Grillo und die Gebrüder Salvaneschi von der Cascina Gasparda , der in Weiß vinifiziert wird. Ein lebhaftes und strukturiertes Getränk, ein Wein, der aufgrund seiner provokativen Seele konzeptionell verwirrt, aber der Geschmack stimmt alle überein: ein befriedigender und tiefgründiger Schluck.
Alter des Weinbergs: 15/25 Jahre
Territorium: Sand-/Lehmboden für Sauvignon. Für den Grignolino: kalkhaltiger Mergelboden.
Weinbereitung: Der Sauvignon wird in voller phenolischer Reife geerntet, um eine kurze 4-tägige Mazeration durchzuführen. Der Anteil an Finesse und Säure kommt von der Pressung des Grignolino in weiß. Die Trauben werden am gleichen Tag geerntet und werden sofort gemischt, um die Gärung zusammen in der zweiten Passage Tonneaux für 6 Monate Alterung auf ihren feinen Hefen zu machen. Der Verschnitt der Trauben ermöglicht es, eine große Gärungshilfe und eine Änderung des pH-Wertes zu erhalten, um einen lebendigeren Wein zu erhalten.
In Harmonie mit der Natur
Das Weingut ist die Idee von Andrea Pendin, der sich nach einem Studium der Gastronomiewissenschaften mit Leidenschaft und Engagement der Suche nach dem höchsten Ausdruck der Trauben des Terroirs von Vicenza widmet.
Andrea ist Autodidakt, ausgebildet durch Reisen und Kurse in Frankreich und Italien, wo er von den besten und klügsten Winzern lernte, die sein erstes Weinprojekt umsetzten. Dank ihnen hat er erkannt, dass Cuvées und Verschnitte der beste Weg sind, um Weine mit großer Persönlichkeit zu erhalten.
Deshalb nennt er sich „Wine Chef“, denn jede Traube und jeder Prozess sind Zutaten, die mit Verstand und Visionen kombiniert werden müssen.
Seine Ideen sind auch dank der Unterstützung vieler talentierter junger Menschen, die seit Jahren mit ihm zusammenarbeiten, Wirklichkeit geworden.
Dazu gehören die Rebsorten Durella und Garganega, die Andrea mit Sorgfalt anbaut und dabei über 40 Jahre alte Rebstöcke erhält.
Tenuta l`Armonia bewirtschaftet Parzellen historischer Weinberge in drei verschiedenen Vulkangebieten, drei Cru, die sich durch ihre Höhenlage und die einzigartigen mineralischen Eigenschaften der Böden unterscheiden.
Die regenerative Landwirtschaft ist ein Entwicklungsprozess für einen lebendigen Boden, der es ihnen ermöglicht, authentische, freie Weine mit großem Charakter und Struktur zu erzeugen.
Landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Zoneneinteilung sind Ihre wichtigsten Verpflichtungen, die sie seit 2010 bei der Suche nach einer neuen Identität für den Wein aus Venetien und Vicenza leiten.
Bekannt ist die Tenuta l’Armonia für ihre Projekte und Kooperationen mit anderen Weingütern.
Zusatzinfos:
Trauben: 50% Sauvignon Blanc von Tenuta Grillo
50% Grignolino in weiß von Cascina Gasparda
Alkohol: 12,5 %
Sulfite: ja
Hersteller: Tenuta l’Armonia di Pendin Andrea – contrà Scaranto 21/A, località Bernuffi, 36075 Montecchio Maggiore (Vi), ITALY
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Regionen | Veneto |
| Wein Zustände | Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Ein Natur- Weißwein mit großer Struktur und reichlich Lagerungspotenzial. Er wird in Zusammenarbeit mit 2 Winzern hergestellt, die die Trauben liefern: Guido Zampaglione von der Tenuta Grillo und die Gebrüder Salvaneschi von der Cascina Gasparda , der in Weiß vinifiziert wird. Ein lebhaftes und strukturiertes Getränk, ein Wein, der aufgrund seiner provokativen Seele konzeptionell verwirrt, aber der Geschmack stimmt alle überein: ein befriedigender und tiefgründiger Schluck.
Alter des Weinbergs: 15/25 Jahre
Territorium: Sand-/Lehmboden für Sauvignon. Für den Grignolino: kalkhaltiger Mergelboden.
Weinbereitung: Der Sauvignon wird in voller phenolischer Reife geerntet, um eine kurze 4-tägige Mazeration durchzuführen. Der Anteil an Finesse und Säure kommt von der Pressung des Grignolino in weiß. Die Trauben werden am gleichen Tag geerntet und werden sofort gemischt, um die Gärung zusammen in der zweiten Passage Tonneaux für 6 Monate Alterung auf ihren feinen Hefen zu machen. Der Verschnitt der Trauben ermöglicht es, eine große Gärungshilfe und eine Änderung des pH-Wertes zu erhalten, um einen lebendigeren Wein zu erhalten.In Harmonie mit der Natur
Das Weingut ist die Idee von Andrea Pendin, der sich nach einem Studium der Gastronomiewissenschaften mit Leidenschaft und Engagement der Suche nach dem höchsten Ausdruck der Trauben des Terroirs von Vicenza widmet.
Andrea ist Autodidakt, ausgebildet durch Reisen und Kurse in Frankreich und Italien, wo er von den besten und klügsten Winzern lernte, die sein erstes Weinprojekt umsetzten. Dank ihnen hat er erkannt, dass Cuvées und Verschnitte der beste Weg sind, um Weine mit großer Persönlichkeit zu erhalten.
Deshalb nennt er sich „Wine Chef“, denn jede Traube und jeder Prozess sind Zutaten, die mit Verstand und Visionen kombiniert werden müssen.
Seine Ideen sind auch dank der Unterstützung vieler talentierter junger Menschen, die seit Jahren mit ihm zusammenarbeiten, Wirklichkeit geworden.
Dazu gehören die Rebsorten Durella und Garganega, die Andrea mit Sorgfalt anbaut und dabei über 40 Jahre alte Rebstöcke erhält.
Tenuta l`Armonia bewirtschaftet Parzellen historischer Weinberge in drei verschiedenen Vulkangebieten, drei Cru, die sich durch ihre Höhenlage und die einzigartigen mineralischen Eigenschaften der Böden unterscheiden.
Die regenerative Landwirtschaft ist ein Entwicklungsprozess für einen lebendigen Boden, der es ihnen ermöglicht, authentische, freie Weine mit großem Charakter und Struktur zu erzeugen.
Landwirtschaftliche Nachhaltigkeit und Zoneneinteilung sind Ihre wichtigsten Verpflichtungen, die sie seit 2010 bei der Suche nach einer neuen Identität für den Wein aus Venetien und Vicenza leiten.
Bekannt ist die Tenuta l’Armonia für ihre Projekte und Kooperationen mit anderen Weingütern.
Zusatzinfos:
Trauben: 50% Sauvignon Blanc von Tenuta Grillo
50% Grignolino in weiß von Cascina GaspardaAlkohol: 12,5 %
Sulfite: ja
Hersteller: Tenuta l’Armonia di Pendin Andrea – contrà Scaranto 21/A, località Bernuffi, 36075 Montecchio Maggiore (Vi), ITALY
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Farben Weiß
Wein Regionen Veneto
Wein Zustände Natur, Still
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