Naturwein “Ntin Colline Savonesi” 2005 Le Rocche del Gatto Ligurien Italien

Der Ntin ist ein Cousin des berühmten Spigau Crociata, eines historischen Macerato aus der Produktion von Fausto De Andreis und des gesamten italienischen Weinbaus, und ein Vermentino mit ausgeprägter Persönlichkeit. Das ist die Persönlichkeit der Familie Crociata. Eine leichte Oxidation leitet die Düfte von Algen und mediterranen Kräutern ein, die von fruchtigen Noten von Bitterorange, Bergamotte und gegrilltem Pfirsich ergänzt werden. Der Geschmack ist scharf, zwischen Salz und Stein, strukturiert und definiert, ohne schwer zu sein. Ein großer Wein im Stil des Rocche del Gatto, auf dessen glückliche Entwicklung in der Flasche ich zu wetten bereit bin. Auch ein Kuss.