Petit Verdot 2018 Bodegas Friedrich Schatz Andalusien Spanien

Dieser andalusische Solitär schmeckt wie eine nächtliche Expedition durch ein jahrhundertealtes Alchemistenlabor, das mitten in einem wilden, sonnenverbrannten Pinienwald versteckt liegt. In der Nase bricht ein betörendes, fast sakrales Duftspektakel los: Kühler Eukalyptus, dunkle Apotheker-Kräuter und geheimnisvoller Weihrauch verschmelzen mit dem herben Duft von flüssiger Bitterschokolade und zerstoßenem schwarzen Pfeffer. Sobald er den Gaumen berührt, bricht eine atlantisch-frische Welle herein, die jegliche schwere Hitze des Südens hinwegfegt. Saftige schwarze Johannisbeeren und dunkle Kakaonoten reiten auf einer laserartig präzisen, fantastischen Säure, die den Mundraum regelrecht elektrisiert. Das dichte, unnachgiebige, aber meisterhaft geschliffene Gerbstoff-Skelett packt kraftvoll zu und trägt dieses flüssige Kunstwerk in ein episches, balsamisches Finale, das wie ein dunkles Echo noch minutenlang nachhallt.