Naturwein Spätburgunder Prestige 2015 BIO Schwarzkelchen Weingut Höfflin Baden
28,90 €
Verfügbarkeit: 5 vorrätig
Grundpreis: 3,85 € pro 100ml inkl. MwSt.
Weingut Höfflin – Leidenschaftlich. Authentisch. Bio.
Unsere Königsklasse – inspiriert vom Rotweinstil des Burgund.
Dieser Spätburgunder stammt aus einer über 30 Jahre alten Rebanlange.
In der Nase präsentiert der Wein Noten von Schattenmorellen, Pflaumen und Cassis, mit einem Hauch dunkler Schokolade im Hintergrund.
Feinkörniges Tannin und Noten von Gewürzen und Holz prägen
den Gaumen. Der Spätburgunder begeistert mit seiner Tiefe
und einem nicht enden wollenden Nachhall.
Matthias Höfflin sagt: “Wir gehören zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Unser Bioland-Betrieb mit 12 ha Fläche profitiert von sonnenverwöhnten Lagen rund um das nahezu unberührte Schambachtal bei Bötzingen am östlichen Kaiserstuhl. Löss und Vulkangestein prägen den Charakter unserer Weine. Sie sind spontan vergoren und werden meist unfiltriert gefüllt. Avantgarde durch Rückbesinnung: Wir setzen auf die natürlichen Haltbarkeitsstoffe der Beere. So bekommen wir Weine, die mit sehr geringen Gaben von Schwefel gelingen. Für die Herstellung unserer Naturweine nutzen wir uralte Verfahren.”
Im badischen Schambachtal, einem paradiesischen Kleinod im Naturgarten Kaiserstuhl, leben nicht nur 36 verschiedene Vogelarten, sondern auch Matthias Höfflin, der hier auf den höchsten Lößschichten seinen Wein anbaut. Schon seit 1974 setzen die Höfflins aus Überzeugung auf biologische Wirtschaftsweise. ‘Von Anfang an war es unser Ziel, ehrliche Weine zu erzeugen, fernab von hochtechnischen Produktionsmethoden und Weinzusätzen. Unsere Weine sind spontan vergoren, damit sie den Boden authentisch sprechen lassen’, erklärt Matthias Höfflin, der den Hof 1987 von seinen Eltern übernahm und dessen Bemühen zuletzt mit der Auszeichnung ‘Aufsteiger des Jahres 2015’ des Eichelmann Weinführers prämiert wurde.
Die Weine und deren Charakter werden von der hiesigen Natur geprägt. Die intensive Arbeit im biologischen Weinbau brachte neben viel Erfahrung ein tiefes Verständnis für Lebensräume, Natur und Boden. So verzichten wir selbstverständlich auf jegliche chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Pilzkrankheiten begegnen wir mit Pflanzenpflegemitteln um die Pflanze zu stärken. Eine Düngung im ökologischen Weinbau findet ausschließlich über organische Masse statt. Die Nährstoffe müssen durch kleinste Bodentiere aufgeschlossen werden und sichern der Pflanze eine reichhaltige Versorgung. Matthias Höfflin
Traube: Spätburgunder
Hersteller: Weingut Höfflin, Schambachhof, 79268 Bötzingen
Alkohol: 12,5 %
Enthält Sulfite
Öko- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Regionen | Baden |
| Wein Zustände | Natur, Still |
| Wein Farben | Rot |
- BESCHREIBUNG
-
Weingut Höfflin – Leidenschaftlich. Authentisch. Bio.
Unsere Königsklasse – inspiriert vom Rotweinstil des Burgund.
Dieser Spätburgunder stammt aus einer über 30 Jahre alten Rebanlange.
In der Nase präsentiert der Wein Noten von Schattenmorellen, Pflaumen und Cassis, mit einem Hauch dunkler Schokolade im Hintergrund.
Feinkörniges Tannin und Noten von Gewürzen und Holz prägen
den Gaumen. Der Spätburgunder begeistert mit seiner Tiefe
und einem nicht enden wollenden Nachhall.Matthias Höfflin sagt: “Wir gehören zu den Pionieren des ökologischen Weinbaus. Unser Bioland-Betrieb mit 12 ha Fläche profitiert von sonnenverwöhnten Lagen rund um das nahezu unberührte Schambachtal bei Bötzingen am östlichen Kaiserstuhl. Löss und Vulkangestein prägen den Charakter unserer Weine. Sie sind spontan vergoren und werden meist unfiltriert gefüllt. Avantgarde durch Rückbesinnung: Wir setzen auf die natürlichen Haltbarkeitsstoffe der Beere. So bekommen wir Weine, die mit sehr geringen Gaben von Schwefel gelingen. Für die Herstellung unserer Naturweine nutzen wir uralte Verfahren.”
Im badischen Schambachtal, einem paradiesischen Kleinod im Naturgarten Kaiserstuhl, leben nicht nur 36 verschiedene Vogelarten, sondern auch Matthias Höfflin, der hier auf den höchsten Lößschichten seinen Wein anbaut. Schon seit 1974 setzen die Höfflins aus Überzeugung auf biologische Wirtschaftsweise. ‘Von Anfang an war es unser Ziel, ehrliche Weine zu erzeugen, fernab von hochtechnischen Produktionsmethoden und Weinzusätzen. Unsere Weine sind spontan vergoren, damit sie den Boden authentisch sprechen lassen’, erklärt Matthias Höfflin, der den Hof 1987 von seinen Eltern übernahm und dessen Bemühen zuletzt mit der Auszeichnung ‘Aufsteiger des Jahres 2015’ des Eichelmann Weinführers prämiert wurde.
Die Weine und deren Charakter werden von der hiesigen Natur geprägt. Die intensive Arbeit im biologischen Weinbau brachte neben viel Erfahrung ein tiefes Verständnis für Lebensräume, Natur und Boden. So verzichten wir selbstverständlich auf jegliche chemisch-synthetischen Dünge- und Pflanzenschutzmittel. Pilzkrankheiten begegnen wir mit Pflanzenpflegemitteln um die Pflanze zu stärken. Eine Düngung im ökologischen Weinbau findet ausschließlich über organische Masse statt. Die Nährstoffe müssen durch kleinste Bodentiere aufgeschlossen werden und sichern der Pflanze eine reichhaltige Versorgung. Matthias Höfflin
Traube: Spätburgunder
Hersteller: Weingut Höfflin, Schambachhof, 79268 Bötzingen
Alkohol: 12,5 %
Enthält SulfiteÖko- Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Regionen Baden
Wein Zustände Natur, Still
Wein Farben Rot
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