Veltlin Sauvignon Weingut Punkista Mähren Tschechien

Der Veltlín + Sauvignon von Punkista präsentiert sich am Gaumen als ein ungemein präziser, mineralischer und charakterstarker Schaumwein mit einer sehr feinen, eleganten Perlage. In der Nase entfaltet sich ein hochspannendes Wechselspiel aus den typischen Attributen beider Rebsorten, bei dem die knackige Frische von Sauvignon Blanc – geprägt von Zitruszesten, Stachelbeere und subtilen grünen Noten – auf die feine Würze des Grünen Veltliners trifft. Am Gaumen zeigt er sich knochentrocken, lebendig und von einer animierenden Säurestruktur getragen, während das lange Hefelager für die nötige Tiefe, Struktur und Cremigkeit sorgt, die in ein langes, griffig-frisches Finale mündet.