Naturwein Vino Santo Trentino 2005 Agricola Gino Pedrotti Trentino Italien
53,90 €
Dieser Artikel ist vorrätig und in ca. 2 Werktagen lieferbar
Grundpreis: 14,37 € pro 100ml inkl. MwSt.
[trq_show_produktanfrage_button]
Das Valle dei Laghi ist der Geburtsort eines herausragenden Süßweins, der aus der autochthonen weißen Rebsorte Nosiola hergestellt wird. Die mit maximaler Sorgfalt geernteten Trauben werden auf den Weinbergen getrocknet. Auf den speziellen Gestellen verdrängt die Edelfäule “Botrytis cinerea” das Wasser und hinterlässt eine hohe Zuckerkonzentration in den Trauben. In der Karwoche, von der der Vino Santo seinen Namen hat, findet die Pressung statt, bei der eine kleine und wertvolle Menge Most gewonnen werden kann. Dann beginnt der Reifeprozess, der mindestens 4, normalerweise aber bis zu 10 Jahren dauert. Nach einer ebenfalls langen Ruhezeit erhält man dann einen bernsteinfarbenen Wein mit einem süßen Geschmack, der an Trockenfrüchte, Honig und Aprikosen erinnert.
Die Weinkellerei wurde 1912 von Giuseppe Pedrotti, geboren 1882, gegründet. Nach seiner Rückkehr vom Militärdienst in Österreich beschloss er,
das Dorf Brusino zu verlassen und in die Sarca-Ebene zu ziehen, ein fruchtbareres Land mit besseren Lebensperspektiven. Hier baute er das Haus,
in dem heute noch die Generation Pedrotti wohnt, und begann seine Tätigkeit als Winzer und Grappa-Produzent. Aber erst 1969, mit der zweiten Generation
unter der Leitung ihres Sohnes Gino, wurde die Entscheidung getroffen, die seit über einem halben Jahrhundert angebauten Trauben in Flaschen abzufüllen.
Das Haus wurde renoviert, der Keller erneuert und die Rebfläche vergrößert. Seit einigen Jahren sind es die Kinder Giuseppe, Tullia und Clara, die sich um
den Betrieb kümmern und ihn an die nächsten Generationen weitergeben. Sie haben ein sorgfältiges Programm zur Neubepflanzung der Weinberge initiiert und begonnen,
sich eingehend mit der Biodynamik zu beschäftigen. Mit ihnen änderte sich die traditionelle Auslegung des Betriebs stark, und es wurden neue Impulse für das Ziel der
maximalen Gesundheit und Biodiversität im Weinberg und der minimalen Intervention im Keller gegeben. Heute bewirtschaftet Giuseppe 6 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 7 Weinberge (Giovanazzi, Part, Oasi, Pinè, Isol, Campian, Belvedere) auf den Hügeln rund um den Cavedine-See, mit einem individuellen Ansatz je nach Rebsorte und Erziehungssystem.
Dieses Gebiet ist das Reich der Nosiola (und ihres Vin Santo), einer weißen Rebsorte, die auf dem Weingut von anderen autochthonen (Schiava Nera und Rebo) und allochthonen
(Cabernet Franc und Merlot) Reben flankiert wird.
Trauben: Nosiola (Vin Santo)
Alkohol: 12%
Sulfite: Ja
Hersteller: Agricola Gino Pedrotti, Cavedine, Trentino-Südtirol Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 920 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Regionen | Trentino |
| Wein Zustände | Dessert, Natur, Still |
- BESCHREIBUNG
-
Das Valle dei Laghi ist der Geburtsort eines herausragenden Süßweins, der aus der autochthonen weißen Rebsorte Nosiola hergestellt wird. Die mit maximaler Sorgfalt geernteten Trauben werden auf den Weinbergen getrocknet. Auf den speziellen Gestellen verdrängt die Edelfäule “Botrytis cinerea” das Wasser und hinterlässt eine hohe Zuckerkonzentration in den Trauben. In der Karwoche, von der der Vino Santo seinen Namen hat, findet die Pressung statt, bei der eine kleine und wertvolle Menge Most gewonnen werden kann. Dann beginnt der Reifeprozess, der mindestens 4, normalerweise aber bis zu 10 Jahren dauert. Nach einer ebenfalls langen Ruhezeit erhält man dann einen bernsteinfarbenen Wein mit einem süßen Geschmack, der an Trockenfrüchte, Honig und Aprikosen erinnert.
Die Weinkellerei wurde 1912 von Giuseppe Pedrotti, geboren 1882, gegründet. Nach seiner Rückkehr vom Militärdienst in Österreich beschloss er,
das Dorf Brusino zu verlassen und in die Sarca-Ebene zu ziehen, ein fruchtbareres Land mit besseren Lebensperspektiven. Hier baute er das Haus,
in dem heute noch die Generation Pedrotti wohnt, und begann seine Tätigkeit als Winzer und Grappa-Produzent. Aber erst 1969, mit der zweiten Generation
unter der Leitung ihres Sohnes Gino, wurde die Entscheidung getroffen, die seit über einem halben Jahrhundert angebauten Trauben in Flaschen abzufüllen.
Das Haus wurde renoviert, der Keller erneuert und die Rebfläche vergrößert. Seit einigen Jahren sind es die Kinder Giuseppe, Tullia und Clara, die sich um
den Betrieb kümmern und ihn an die nächsten Generationen weitergeben. Sie haben ein sorgfältiges Programm zur Neubepflanzung der Weinberge initiiert und begonnen,
sich eingehend mit der Biodynamik zu beschäftigen. Mit ihnen änderte sich die traditionelle Auslegung des Betriebs stark, und es wurden neue Impulse für das Ziel der
maximalen Gesundheit und Biodiversität im Weinberg und der minimalen Intervention im Keller gegeben. Heute bewirtschaftet Giuseppe 6 Hektar Weinberge, aufgeteilt in 7 Weinberge (Giovanazzi, Part, Oasi, Pinè, Isol, Campian, Belvedere) auf den Hügeln rund um den Cavedine-See, mit einem individuellen Ansatz je nach Rebsorte und Erziehungssystem.
Dieses Gebiet ist das Reich der Nosiola (und ihres Vin Santo), einer weißen Rebsorte, die auf dem Weingut von anderen autochthonen (Schiava Nera und Rebo) und allochthonen
(Cabernet Franc und Merlot) Reben flankiert wird.Trauben: Nosiola (Vin Santo)
Alkohol: 12%
Sulfite: JaHersteller: Agricola Gino Pedrotti, Cavedine, Trentino-Südtirol Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
-
Gewicht 920 g Erzeugerland Wein Farben Weiß
Wein Regionen Trentino
Wein Zustände Dessert, Natur, Still
[trq_show_produktanfrage_form]
– DAS KÖNNTE DIR AUCH GEFALLEN –
