STORY
Pascucci Familie
He, Karl, schreib mal was über Pascucci. Du kennst die doch jetzt schon seit vielen Jahren. Stimmt – aber was schreiben. Historie der italienischen Rösterei mit Sitz in Montecerignone in der Nähe von Rimini/Riccone mit allen Zahlen und pipapo aufschreiben? Das kann man machen. Aber das macht eben nicht das ganz Besondere an dieser Nummer klar. Pascucci ist nämlich etwas ganz Besonderes und der Beziehung Tranquillo: Pascucci kann man sich einfach nicht kühl und sachlich nähern. Es ist eine Herzensangelegenheit. Eine große sogar.Gehen wir auf einen Lieferantenbesuch der besonderen Art. Auf nach Italien. Der Start ist wie immer in aller Herrgottsfrüh mit diversen Thermoskannen frischen Kaffee ab auf die Autobahn Richtung Alpen. Raoul fährt – Raoul fährt eigentlich immer… Es gibt den ein oder anderen Raststopp, vielleicht auch ein kleiner Aufenthalt bei einem Kunden oder Lieferanten, dann irgendwann die Alpen, vielleicht noch Schnee, der Brenner und dann km für km Italien in Sicht, Durchatmen und durchs Veneto rauschen. Im Idealfall Zeit für Bologna. Ich liebe Bologna, besonders die kleine Weinbar Saràvino. Raoul weiß immer, wo man hin muss….
Gestärkt die letzte Etappe und Mario Pascucci hat schon angerufen wegen Abendessen mit der Familie. Ein wundervolles Ritual, das den Stress der langen Anfahrt schnell vergessen lässt. Mario, seine Frau Maria Grazia und die Kinder Leone, Angelo, Sicilia und Azzura freuen sich immer so sehr, wenn Raoul und die Tedesci kommen.
Großes Kino, Wiedersehensfreude, Abendessen mit Blick auf die Adria, Weine und Geschichten, Neues aus der Rösterei. Huch Leone, wie groß der geworden ist, fast 2 Meter und arbeitet sich in der Rösterei schon in einige Projekte ein. Ich weiß noch, wie er als kleiner Junge mit dem Handy spielte.
Im letzten Jahr ist Marios Vater Alberto von uns gegangen. Alberto Pascucci hat während seines erfüllten Lebens mit dem Trio Qualität, Handwerk und Tradition den Grundstein auch für den Erfolg der Rösterei in der Zukunft gelegt und seinen Sohn Mario rechtzeitig in die Verantwortung genommen. Und Mario ist jetzt der Big Boss mit Herz, empathisch, klug, qualitätsorientiert, innovativ und immer 1.000 Ideen voraus.
Und alle lieben Raoul und wir von Tranquillo lieben Pascucci. Und das seit fast 20 Jahren. Unserer Meinung nach ist Pascucci die italienische Kaffeemacherei, die am modernsten tickt. Kaffee in der Trommel geröstet, Baristaschule, Barista-Champinons, Soziale Projekte im Ursprung, moderne Pascucci Shops, BIO Espresso, um nur einiges zu nennen.
Text: Karl Sander
Bilder: www.pascucci.it, Julia Kaiser
WEITERE ARTIKEL
Was ist Tranquillo?
Ein bisschen wie ein italienischer Wochenmarkt – nur mit besserem Kaffee, wilderem Wein und weniger lautem Feilschen.
Wir handeln mit dem, was uns wirklich begeistert: Artisan Food, Specialty Coffee und Natural Wine – also mit allem, was Herz, Hirn und Gaumen gleichzeitig kitzelt.
Wir nennen uns Tranquillisten. Menschen, die gutes Essen feiern, echten Geschmack erkennen – und dabei trotzdem locker bleiben. Kein Schischi, keine leeren Labels. Dafür Charakter, Herkunft und eine gute Portion kreativer Freiheit.
Leidenschaft, Qualität, Charakter.
Bei Tranquillo arbeiten Menschen, die lieben, was sie tun. Der Verkäufer hat das Herz eines Marktschreiers, der Einkäufer den Spürsinn eines Trüffeljägers. Unser Röster denkt wie ein Tüftler, unser Logistiker behält mit Weitblick (und Humor) die Nerven.
Wir glauben an ehrliches Handwerk, außergewöhnliche Produkte – und an den Moment, in dem alles zusammenpasst.
Tranquillo – „Bleib ruhig“, „Entspann dich“, „Take it easy“.
Dieser Geist brachte Raoul Scheimeister, gelernter Koch und bekennender Italien-Romantiker, 1994 dazu, Tranquillo zu gründen. Damals war Italien kulinarisch noch echtes Neuland für viele. Raoul brachte Wein aus dem Piemont, Oliven aus Ligurien – und Kaffee aus den Marken, der hierzulande erstmal für große Augen (und wachere Köpfe) sorgte.
Die Begegnung mit Pascucci.
Eine Begegnung, die alles veränderte: Raoul traf auf Mario Pascucci, den kreativen Kopf hinter der traditionsreichen Familienrösterei Pascucci im kleinen Bergdorf Monte Cerignone.
Aus der Bekanntschaft wurde eine Freundschaft – und schließlich eine Partnerschaft: Seit den frühen 2000ern ist Tranquillo exklusiver Handelspartner für Pascucci im deutschsprachigen Raum. Gemeinsam stehen wir für Qualität, ökologische Verantwortung und faire Bedingungen für alle, die Kaffee möglich machen.
Black Delight – die Idee vom eigenen Kaffee.
2006. New York. Brooklyn. Raoul verliebt sich – gleich doppelt: In die formvollendete Espressomaschine Synesso aus Seattle – und in die Idee, eine eigene Kaffeebar mit eigener Rösterei in Hamburg zu eröffnen. So entstand Black Delight – zuerst im Eppendorfer Weg. Dann zog die Rösterei in die Waidmannstraße zwischen Altona und Eimsbüttel, die Kaffeebar fand ihr Zuhause in der Friedensallee in Ottensen. Seit 2007 rösten wir unsere Kaffees – mit Hingabe, Erfahrung und einer ordentlichen Portion Neugier.
Naturwein? Natürlich!
In den letzten Jahren ist Raoul noch etwas anderem verfallen: Naturwein. Ungeschminkt, lebendig, manchmal ein bisschen wild – wie viele unserer Produkte. Heute gehört eine große Auswahl handwerklich erzeugter Natural Wines genauso zu unserem Sortiment wie unser Kaffee.
Ob als Aperitif, Begleitung oder Gesprächsanstoß – wir glauben: Naturwein kann mehr.
Synesso & XLVI – Maschinen mit Seele.
Die Liebe zur Synesso war kein Urlaubsflirt. Seit fast 20 Jahren ist Tranquillo offizieller Vertriebspartner dieser außergewöhnlichen Maschinen aus Seattle. Und inzwischen haben wir Verstärkung bekommen: Die italienische Manufaktur XLVI Operai del Vapore ist fester Teil der Tranquillo-Familie. Feinstes Design, kompromisslose Technik – und ja, sie schnurren wirklich schön.
Espressomaschinen brauchen Pflege. Wir haben Menschen dafür.
In unserer Schwesterfirma Officina Espresso kümmern sich Sven, Christian und Aleks um das, was unter der Haube steckt.
Mit technischem Know-how, Fingerspitzengefühl und einem Schraubenzieher in der Brusttasche bringen sie unsere – und eure – Maschinen wieder zum Singen. Oder zumindest zum Zischen. Wie es sich gehört.
Sommerweine 2025
Weine für deinen Sommer Komm mit Tranquillo auf eine Tour des guten Geschmacks. Genieße unsere Vielfalt aus Österreich, Spanien, Deutschland, Frankreich, Italien und entdecke die Slowakei! Von erfrischenden Tropfen bis zu eleganten Aromen – finde deinen perfekten Begleiter für heiße Tage und laue Nächte. Prost auf den Sommer und unvergessliche Genussmomente! In den Warenkorb Naturwein [...]
Ein Team mit Herz und Haltung.
Tranquillo wäre nicht Tranquillo ohne die Menschen dahinter: – Banu & Begüm jonglieren seit Jahren charmant mit Zahlen und Personal. – Sabine & Anne begrüßen euch mit einem Lächeln – am Telefon wie an der Tür. – Ahmad bringt Leben in die Bude – vor allem bei Events. – Daria ist unsere Stimme am heißen Draht. Schnell, direkt, herzlich. – In der Werkstatt von Officina Espresso schrauben Sven, Christian und Aleks mit Feingefühl und Leidenschaft. – Mauri kümmert sich um Logistik und die Verbindung zu seiner italienischen Heimat – samt der besten Produzenten.
Und Raoul? Der ist irgendwie immer überall – mit Ideen, Energie und meistens mit einer Tasse Specialty Coffee in der Hand.