Sabrina Rose 2022 BIO H.P. Harrer Neusiedler See Österreich

Dieser flüssige Rebell bricht aus der Dunkelheit der Amphore direkt ins Licht und schmeckt, als hätte jemand flüssige Sonnenstrahlen mit der Kühle von feuchtem, wildem Waldboden vermählt. In der Nase tanzt eine geheimnisvolle, fast schwebende Aromenwolke, die an vergessenes Beerenobst im Morgentau und frisch gepflückte Wildkräuter erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein vibrierender, messerscharfer Blitz aus purer Lebendigkeit, der die Geschmacksknospen förmlich wachrüttelt. Es ist ein wilder, ungezähmter Ritt durch herbe, neonrote Johannisbeeren und salzigen Nebel, der mit einem packenden, mineralischen Nachbeben im Finale ausklingt und den Gaumen mit einem tiefen, fast unheimlichen Verlangen nach dem nächsten Schluck zurücklässt.