Naturwein Lambrusco 2022 “Radice di Sorbara” Paltrinieri Gianfranco Emilia Romagna Italien
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Erst wird der Lambrusco weltweit mit Häme überschüttet, dann stellen wir ihn ins Tor, weil er jeden Treffer abwehrt, und was macht er? Taucht zu viert auf. Wie so olle Vierlinge und keiner weiss, wer welcher ist. Also, machen wir uns mal ans Differenzieren: Der Radice, zu Deutsch die Wurzel, ist naturtrüb, mit zweiter Gärung in der Flasche auf der Hefe und sprudelt uns mit einer Leichtigkeit entgegen, die wir atmen wollen. Rhabarber bringt er mit, feine Hefen hat er im Gepäck, Himbeere und pink Grapefruit in der Nase. Die Perlage ist anhaltend und mitreissend. Auch das berühmteste Lambrusco-Gewächs der Paltrinieris wird jeden Kenner mit Freude erfüllen. Radice wird im Verfahren Methode Ancestrale hergestellt und durchläuft daher nach der Abfüllung eine zweite Gärung auf der eigenen Hefe. Der naturtrübe Tropfen überzeugt im Bouquet mit Noten von Rhabarber, einer Zitruse und etwas Brot. Die anhaltende, feine Perlage und seine süffige Art macht ihn zu einem rassigen Begleiter von Antipasti und hellen Fleischgerichten. Oder einfach so mit fröhlicher Menschen.
” Kopf hoch, tanzen!” flüstert er. Macht die Musik lauter und die Gläser voller.
Das Weingut Paltrinieri Gianfranco liegt im Herzen der Emilia-Romagna, in Sorbara bei Modena. Seit 1926 widmet sich die Familie Paltrinieri dem Anbau und der Veredelung des Lambrusco di Sorbara, einer der edelsten Varianten dieser traditionsreichen Rebsorte. Heute führen Alberto Paltrinieri und seine Frau Barbara das Gut in dritter Generation und verbinden dabei handwerkliche Tradition mit moderner Kellertechnik.
Die 17 Hektar Weinberge liegen zwischen den Flüssen Secchia und Panaro – ein Gebiet, das durch seine leichten Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für Sorbara bietet. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle: Der Einsatz von Chemie wird auf ein Minimum reduziert, und der biologische Anbau gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Im Mittelpunkt steht der Lambrusco di Sorbara in Reinsorte, der durch seine feine Perlage, leuchtende Farbe und lebendige Frische besticht. Weine wie Radice, Leclisse oder Sant’Agata zeigen die ganze Vielfalt dieser Rebsorte – von elegant-fruchtig bis komplex und charakterstark.
Paltrinieri gilt heute als einer der wichtigsten Erneuerer des Lambrusco und beweist, dass aus dieser traditionsreichen Traube Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und regionalem Ausdruck entstehen können.
Trauben: Sorbara
Alkohol: 11%
Sulfite: Ja
Hersteller: Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1500 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Farben | Rosé |
| Wein Regionen | Emilia Romagna |
| Wein Zustände | Bubbles |
- BESCHREIBUNG
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Erst wird der Lambrusco weltweit mit Häme überschüttet, dann stellen wir ihn ins Tor, weil er jeden Treffer abwehrt, und was macht er? Taucht zu viert auf. Wie so olle Vierlinge und keiner weiss, wer welcher ist. Also, machen wir uns mal ans Differenzieren: Der Radice, zu Deutsch die Wurzel, ist naturtrüb, mit zweiter Gärung in der Flasche auf der Hefe und sprudelt uns mit einer Leichtigkeit entgegen, die wir atmen wollen. Rhabarber bringt er mit, feine Hefen hat er im Gepäck, Himbeere und pink Grapefruit in der Nase. Die Perlage ist anhaltend und mitreissend. Auch das berühmteste Lambrusco-Gewächs der Paltrinieris wird jeden Kenner mit Freude erfüllen. Radice wird im Verfahren Methode Ancestrale hergestellt und durchläuft daher nach der Abfüllung eine zweite Gärung auf der eigenen Hefe. Der naturtrübe Tropfen überzeugt im Bouquet mit Noten von Rhabarber, einer Zitruse und etwas Brot. Die anhaltende, feine Perlage und seine süffige Art macht ihn zu einem rassigen Begleiter von Antipasti und hellen Fleischgerichten. Oder einfach so mit fröhlicher Menschen.
” Kopf hoch, tanzen!” flüstert er. Macht die Musik lauter und die Gläser voller.
Das Weingut Paltrinieri Gianfranco liegt im Herzen der Emilia-Romagna, in Sorbara bei Modena. Seit 1926 widmet sich die Familie Paltrinieri dem Anbau und der Veredelung des Lambrusco di Sorbara, einer der edelsten Varianten dieser traditionsreichen Rebsorte. Heute führen Alberto Paltrinieri und seine Frau Barbara das Gut in dritter Generation und verbinden dabei handwerkliche Tradition mit moderner Kellertechnik.
Die 17 Hektar Weinberge liegen zwischen den Flüssen Secchia und Panaro – ein Gebiet, das durch seine leichten Böden und das besondere Mikroklima ideale Bedingungen für Sorbara bietet. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle: Der Einsatz von Chemie wird auf ein Minimum reduziert, und der biologische Anbau gewinnt zunehmend an Bedeutung.
Im Mittelpunkt steht der Lambrusco di Sorbara in Reinsorte, der durch seine feine Perlage, leuchtende Farbe und lebendige Frische besticht. Weine wie Radice, Leclisse oder Sant’Agata zeigen die ganze Vielfalt dieser Rebsorte – von elegant-fruchtig bis komplex und charakterstark.
Paltrinieri gilt heute als einer der wichtigsten Erneuerer des Lambrusco und beweist, dass aus dieser traditionsreichen Traube Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und regionalem Ausdruck entstehen können.
Trauben: Sorbara
Alkohol: 11%
Sulfite: JaHersteller: Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. | Via Cristo, 49 | IT 41030 Sorbara
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1500 g Erzeugerland Wein Farben Rosé
Wein Regionen Emilia Romagna
Wein Zustände Bubbles
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