Naturwein Ida 2025 Az. Agri. Distina Emilia- Romagna Italien

Der Ida der Azienda Agricola Distina aus der Emilia-Romagna ist ein naturbelassener Roséwein, der aus 100 % Malbo Gentile erzeugt wird – einer seltenen, autochthonen Rebsorte der Region. Die spontane Vergärung mit weinbergseigenen Hefen und der Ausbau ohne Schönung oder Filtration bewahren den ursprünglichen Charakter des Weins und verleihen ihm Ausdruck und Finesse. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Walderdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von floralen Noten, einem Hauch Granatapfel sowie einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, saftig und lebendig, mit einer frischen Säure, feiner Mineralität und einer eleganten Struktur. Der lange, fruchtbetonte und leicht würzige Nachhall unterstreicht seinen authentischen, naturbelassenen Stil. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5 % vol. überzeugt der Ida durch seine Leichtigkeit, Frische und den unverwechselbaren Ausdruck der Rebsorte Malbo Gentile und eignet sich hervorragend als Begleiter zu Antipasti, Gemüsegerichten, Geflügel oder mediterranen Speisen.