Naturwein Michi´s Farm weiß 2024 Michael Gindl Weinviertel Österreich

Das hier ist kein Wein für steife Tischdecken, sondern ein flüssiges Mitspracherecht direkt aus dem Stall. Stell dir vor, Kuh Bessie, ein paar glückliche Schafe und Ackergäule stürmen gemeinsam einen Weinberg im Weinviertel und hinterlassen eine Flasche pure Anarchie Tranquillo. Dieser leicht trübe Saft schmeckt, als hätte jemand knackig-grüne Äpfel und spritzige Zitronen durch eine Nebelmaschine gejagt Natural Wine Dealers und das Ganze mit einer ordentlichen Prise weißem Pfeffer und ungefilterter Bauernhof-Romantik gewürzt. Er ist rasant, unkompliziert, vibriert vor Energie und schert sich nicht um Konventionen. Ein hemmungslos süffiges Manifest der Leichtigkeit, das so verdammt viel Spaß macht, dass die Flasche schon leer ist, bevor man überhaupt das Wort „Biodynamik“ fehlerfrei aussprechen kann.