Naturwein “Ufo Rose” Rosé PetNat Tenuta l’Armonia Veneto Italien

Dieser Rosé Pet Nat ist ein kosmischer Genuss. Tenuta L’Armonia Sparkling Rosé UFO 2020 ist eine Mischung aus Glera und Pinot Nero. Der Prosecco mazeriert und ruht bis zum Frühjahr in toskanischen Amphoren. Anschließend wird er mit dem Pinot Noir verschnitten und reift dann mehrere Monate lang in großen Eichenfässern. Schließlich wird er mit dem Most des Jahrgangs 2021 erneut vergoren. Bei den Weinen von L’Armonia geht es darum, die vulkanischen Böden von Vicenza in den Vordergrund  zu stellen, um ausdrucksstarke Weine zu erzeugen, die diese unterrepräsentierte Region hervorheben. Ein Wein mit explosiven Beerenaromen und pulsierender Mineralität, der so hell ist wie ein neugeborener Stern.

Ufo Rosé ist die augenzwinkernde Antwort der Tenuta l’Armonia auf die offizielle Einführung des Prosecco Rosé. Er bewegt sich zwischen Ernst und Scherz und mischt weiße und rote Trauben.  Ziel war es, einen Rosé-Schaumwein mit Struktur und großer Mineralität zu erzeugen, der nicht in die Banalität vieler Weine aus dem Prosecoo-Land abgleitet. Sicherlich auch dank der Nachgärung in der Flasche mit Most aus dem folgenden Jahrgang! Ein echtes Experiment – mit genau der richtigen Portion Humor!