Lutz

Vinho Chinado Lisboa Portugal

Manufaktur, Produzent, Winzerinnen / Von
Vinho Chinado Chinado .....ist ein kleines Naturweingut aus der Weinregion Lisboa in Portugal, nahe der Stadt Alcobaça. Gegründet von João Tereso, entstehen hier charakterstarke Weine aus alten Weinbergen, die mit viel Handarbeit und großer Sorgfalt bewirtschaftet werden. Im Mittelpunkt stehen traditionelle Rebsorten, spontane Vergärung und eine Weinbereitung mit möglichst wenigen Eingriffen. Die Weine werden ohne [...]

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Weinbau Heilemann Mittelrhein Deutschland

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Weinbau Heilemann Weinbau Heilemann Das Weingut liegt im UNESCO-Welterbe Oberes Mittelrheintal in Kaub und steht für puristische Naturweine aus steilen Schieferlagen. Kai und Kristina Heilemann bewirtschaften ihre Weinberge ökologisch und setzen konsequent auf Handarbeit, Handlese und eine naturnahe Weinbereitung. Mit viel Geduld entstehen unfiltrierte, ausdrucksstarke Weine, die die Besonderheiten des Mittelrheins authentisch widerspiegeln. Nachhaltigkeit, Artenvielfalt

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Weingut Ota Ševčík Südmähren Tschechische Republik

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Weingut Ota Ševčík Weingut Ota Ševčík Das Weingut liegt im südmährischen Weinort Bořetice in der Tschechischen Republik und zählt zu den Pionieren authentischer Bio-Weine. Auf den eigenen, biologisch bewirtschafteten Weinbergen entstehen charaktervolle Weine, die das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und mit möglichst wenig Eingriff ausgebaut. Durch lange

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Weingut Punkista Südmähren Tschechische Republik

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Weingut Punkista Weingut Punkista Das Weingut Punkista aus Velké Bílovice in Südmähren steht für handwerklich hergestellte Schaumweine mit unverwechselbarem Charakter. Winzer Robert Osička verbindet traditionelle Flaschengärung mit biologischem Weinbau und viel Leidenschaft für authentische Weine. Die Sekte entstehen aus ausgewählten Trauben, reifen lange auf der Hefe und überzeugen mit feiner Perlage, Eleganz und Ausdruck. Der

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Glou Vinegar Hamburg

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Glou Vinegar Auf gute Säure. Glou sind handwerkliche Fruchtfermente – Hamburger Endorphine. Aus puren Früchten alter Sorten reifen wir zunächst feine Weine und entwickeln daraus über 14–24 Monate lebendige Fruchtessige. Mit viel Liebe zum Prozess. Ohne Beschleunigung. Ohne künstliche Aromen. Das Ergebnis: Milde Fruchtessige mit Seltenheitscharakter – tief, belebend und mit aromatischer Säure. Zum Trinken, zum Essen

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Weingut Tomcsányi Családi Birtok Somló Ungarn

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Weingut Tomcsányi Családi Birtok Das Weingut entstand aus dem Traum, ein Stück Land im Einklang mit der Natur zu bewirtschaften. Am Westhang des Somló kultiviert die Familie Tomcsányi heute 2,5 Hektar Weinberge in biologischer Bewirtschaftung und versteht den Weinberg als lebendiges Ökosystem, in dem Reben, Tiere und Pflanzen in Harmonie zusammenwirken. Im Weinberg kommen ausschließlich natürliche

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Weingut Hummel Villány Ungarn

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Weingut Hummel Das Weingut Hummel in Villány, Ungarn wurde 1998 von Horst Hummel gegründet. Es verfügt nach einer Umstrukturierung im Jahr 2023 über 2,5 ha Weingärten mit den Sorten Hárslevelü, Furmint, Portugieser und Merlot. Weitere Weine werden aus zugekauften Trauben gekeltert. Der Betrieb wird seit 2008 nach den Regeln des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Seit 2009

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Kristinus Wines Badacsony Ungarn

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Kristinus Wines Kristinus ist ein biodynamisch arbeitendes Weingut in der Weinregion Südbalaton am südlichen Ufer des Balatons in Ungarn. Die Nähe zum See sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima, während die abwechslungsreichen Böden den Weinen Eleganz, Frische und Finesse verleihen. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach den Prinzipien der Biodynamie und setzt auf ein lebendiges Ökosystem, um

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PAP Wines Badacsony Ungarn

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PAP Wines PAP Wines ist ein kleines biodynamisches Weingut am vulkanischen Szent György-hegy nahe dem Balaton in Ungarn. Aron Molnár und Karina Vissonova bewirtschaften ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und erzeugen charaktervolle Naturweine mit minimalen Eingriffen im Keller. Die Weine werden spontan vergoren, unfiltriert und meist ohne zugesetzten Schwefel abgefüllt. Das vulkanische Terroir, die biologisch-dynamische

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