Provolone salamino, ca.500g
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Provolone ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch vom Typ Filata – bei diesem Verfahren wird der Bruch gebrüht und zu langen Fäden gezogen – und eignet sich für sehr gut für warme Gerichte aufgrund seiner Schmelzeigenschaften, er schmeckt aber auch kalt. Für Vegetarier:innen eine interessante Ergänzung zum Würzen von Gemüsegerichten.
| Nährwertangaben | je 100 g |
| Energie | 1611 kJ 388 kcal |
| Fett | 31 g |
| o davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
| o davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 1,9 g |
Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff in der nicht essbaren Rinde: E235.
Allergene: Milch und Milchprodukte, Laktose.
Lagerung: Zwischen 2 und 15 °C lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Latteria Ca’ De’ Stefani, Via Padana Inferiore nr. 12, 26039 VESCOVATO (CR)
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Käse Regionen | Italien, Lombardei |
| Käse Produktart | Hartkäse, Käse |
| Käse Marken | Latteria Ca' De' Stefani |
- BESCHREIBUNG
Provolone ist ein Hartkäse aus roher Kuhmilch vom Typ Filata – bei diesem Verfahren wird der Bruch gebrüht und zu langen Fäden gezogen – und eignet sich für sehr gut für warme Gerichte aufgrund seiner Schmelzeigenschaften, er schmeckt aber auch kalt. Für Vegetarier:innen eine interessante Ergänzung zum Würzen von Gemüsegerichten.
Nährwertangaben je 100 g Energie 1611 kJ 388 kcal
Fett 31 g o davon gesättigte Fettsäuren 23 g Kohlenhydrate 0,6 g o davon Zucker 0,5 g Eiweiß 27 g Salz 1,9 g Zutaten: Milch, Salz, Lab, Konservierungsstoff in der nicht essbaren Rinde: E235.
Allergene: Milch und Milchprodukte, Laktose.
Lagerung: Zwischen 2 und 15 °C lagern.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Latteria Ca’ De’ Stefani, Via Padana Inferiore nr. 12, 26039 VESCOVATO (CR)- ZUSATZINFOS
Gewicht 1000 g Käse Regionen Italien, Lombardei
Käse Produktart Hartkäse, Käse
Käse Marken Latteria Ca' De' Stefani
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