PetNat Gargànte 2023 Magnum BIO, Nevio Scala, Veneto, Italien
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In den Colli Euganei, knapp 100 Kilometer südwestlich des Prosecco legt beispielsweise Nevio Scala in den Colli Euganei mit Frizzante aus Garganega die Latte hoch. Die Reben für seinen Gargante, werden früh und per Hand gelesen, spontan vergoren und danach für fünf Monate in Zementzisternen ausgebaut.
Mithilfe einer Süßweinreserve wird danach die Zweitgärung in der Flasche aktiviert, wo der Gargante sukzessive seine Perlage und seine feinen
Hefearomen entwickelt.
Transparent, agil und puristisch entwickelt der Gargante erst dezente Blütenaromen, denen delikate Frucht- und Hefenoten folgen. Die Perlage ist subtil und zurückhaltend, der Körper cremig und elegant.
„Eine längere und glücklicherweise auch erfolgreiche berufliche Zwischenstation in der Welt des Fußballs führte mich von 1965 bis 2004 mit einigen Unterbrechungen aus meinem Unternehmen heraus. Diese Erfahrung hat meine wahre Leidenschaft gestärkt : die für die Landwirtschaft , deren harte Arbeit so weit entfernt von der glänzenden und privilegierten Welt des Fußballs ist. Gerade in diesen Jahren verstärkte sich die Überzeugung, dass wir einen neuen Ansatz – den ökologischen – entwickeln müssen, der von der Aufwertung unseres wichtigsten Gutes ausgeht: unseres Landes .“ ….Nevio Scala
Ja, genau, das ist er, Nevio Scala. Einer der großen Leistungen auf dem Fußballplatz, zunächst als Spieler, dann vor allem als Trainer, mit dem großen Parma der neunziger Jahre, mit den Heimsiegen und den denkwürdigen Erfolgen in den großen europäischen Wettbewerben.
Nevio Scala begann in seiner Landschaft, der von Lozzo Atestino, am Fuße der Euganeischen Hügel, zu leben und gründete sein Familienweingut wieder, genau dort, wo er aufgewachsen war, und setzte alles auf den biologischen Anbau und die systematische Aufwertung der Umgebung. Die Anbaumethoden kommen ohne synthetische Produkte aus, der Boden wird durch Gründüngung und den Anbau von Leguminosen und Gräsern auf natürliche Weise mit Nährstoffen angereichert, und die Aufforstung der umliegenden Flächen wird fortgesetzt. Auf den Vulkan- und Schwemmlandböden werden typische lokale Rebsorten wie Garganega, Malvasia Istriana, Merlot und Cabernet Franc angebaut, aber auch ältere und historische Rebsorten wie Turchetta, Recantina, Pataresca und Corbinona, die 2018 wiederhergestellt und neu angepflanzt wurden. Die biologische Vielfalt ist bei Nevio Scala zu Hause, und ein Teil des Geländes ist ganz dem Olivenhain gewidmet, mit 200 Bäumen, die seit 5 Jahren in einer Höhe von etwa 150 Metern wachsen.
Vino frizzante
Trauben: Garganega
Alkohol: 11,5%
Sulfite: ja
Hersteller: Nevio Scala, Via Saline 47, Lozzo Atestino, Veneto, Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Wein Regionen | Veneto |
| Wein Farben | Weiß |
| Wein Zustände | Bubbles, Natur, PetNat |
- BESCHREIBUNG
-
In den Colli Euganei, knapp 100 Kilometer südwestlich des Prosecco legt beispielsweise Nevio Scala in den Colli Euganei mit Frizzante aus Garganega die Latte hoch. Die Reben für seinen Gargante, werden früh und per Hand gelesen, spontan vergoren und danach für fünf Monate in Zementzisternen ausgebaut.
Mithilfe einer Süßweinreserve wird danach die Zweitgärung in der Flasche aktiviert, wo der Gargante sukzessive seine Perlage und seine feinen
Hefearomen entwickelt.Transparent, agil und puristisch entwickelt der Gargante erst dezente Blütenaromen, denen delikate Frucht- und Hefenoten folgen. Die Perlage ist subtil und zurückhaltend, der Körper cremig und elegant.
„Eine längere und glücklicherweise auch erfolgreiche berufliche Zwischenstation in der Welt des Fußballs führte mich von 1965 bis 2004 mit einigen Unterbrechungen aus meinem Unternehmen heraus. Diese Erfahrung hat meine wahre Leidenschaft gestärkt : die für die Landwirtschaft , deren harte Arbeit so weit entfernt von der glänzenden und privilegierten Welt des Fußballs ist. Gerade in diesen Jahren verstärkte sich die Überzeugung, dass wir einen neuen Ansatz – den ökologischen – entwickeln müssen, der von der Aufwertung unseres wichtigsten Gutes ausgeht: unseres Landes .“ ….Nevio Scala
Ja, genau, das ist er, Nevio Scala. Einer der großen Leistungen auf dem Fußballplatz, zunächst als Spieler, dann vor allem als Trainer, mit dem großen Parma der neunziger Jahre, mit den Heimsiegen und den denkwürdigen Erfolgen in den großen europäischen Wettbewerben.
Nevio Scala begann in seiner Landschaft, der von Lozzo Atestino, am Fuße der Euganeischen Hügel, zu leben und gründete sein Familienweingut wieder, genau dort, wo er aufgewachsen war, und setzte alles auf den biologischen Anbau und die systematische Aufwertung der Umgebung. Die Anbaumethoden kommen ohne synthetische Produkte aus, der Boden wird durch Gründüngung und den Anbau von Leguminosen und Gräsern auf natürliche Weise mit Nährstoffen angereichert, und die Aufforstung der umliegenden Flächen wird fortgesetzt. Auf den Vulkan- und Schwemmlandböden werden typische lokale Rebsorten wie Garganega, Malvasia Istriana, Merlot und Cabernet Franc angebaut, aber auch ältere und historische Rebsorten wie Turchetta, Recantina, Pataresca und Corbinona, die 2018 wiederhergestellt und neu angepflanzt wurden. Die biologische Vielfalt ist bei Nevio Scala zu Hause, und ein Teil des Geländes ist ganz dem Olivenhain gewidmet, mit 200 Bäumen, die seit 5 Jahren in einer Höhe von etwa 150 Metern wachsen.
Vino frizzante
Trauben: Garganega
Alkohol: 11,5%
Sulfite: jaHersteller: Nevio Scala, Via Saline 47, Lozzo Atestino, Veneto, Italien
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Wein Regionen Veneto
Wein Farben Weiß
Wein Zustände Bubbles, Natur, PetNat
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