Naturwein Verjus 2020 700ml Weingut Michael Andert Burgenland Österreich
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Andert Verjus 2020
Verjus ist der Saft von frisch gepressten, noch grünen, unreifen Weintrauben. Seit der Antike bekannt für seine wohltuende Wirkung und den fein aromatischen Geschmack.
Er lässt sich überall dort einsetzen, wo Weinessig zu rustikal und Zitronen- oder Limettensäfte zu spitz sind. Neben den klassischen Anwendungen in Suppen, Soßen und Dressings passt er auch gut als Spritz mit Mineralwasser, in Cocktails, als Teil von Limonaden oder in der Konfektion raffinierter Desserts.
Das bio-dynamische Weingut Andert aus Pamhagen im Seewinkel liegt am östlichen Ende des Neusiedlersees an der Grenze zu Ungarn und ist Demeter zertifiziert.
Die beiden Brüder Erich & Michael Andert leben den Gedanken der ganzheitlichen, bio-dynamischen Bewirtschaftung rückhaltlos aus. Sie sagen es so: „Mit dieser Wirtschaftsweise, glauben wir, den richtigen Weg gefunden zu haben, um nachhaltig-wertvolle Weine zu keltern. Wir respektieren irdische und kosmische Einflüsse auf unsere Reben und unseren Boden und den Einfluss der Jahreszeiten auf unsere Weine.“
Neben dem Wein bauen die Anderts auch Gemüse an und halten Tiere, um ein noch intakteres Ökosystem sicher zu stellen und um noch lebendigere Weine zu bekommen. Die Weine werden in einem Steinkeller ohne Stromleitungen ausgebaut, um eine störungsfreie Entwicklung zu gewährleisten.
“Wein ist ein lebendiges Produkt, das sich nach dem Stress des Lesens, Rebelns, Pressens und Gärens nach Ruhe sehnt.” – Michael Andert
Trauben: Traubensaft von noch grünen Trauben
Sulfite: Ja
Hersteller: Andert-Wein, Marktstraße 60, A-7152 Pamhagen – Österreich
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
| Gewicht | 1400 g |
|---|---|
| Erzeugerland | |
| Essig Sorten | Verjus |
| Essig Farben | Weiß |
| Essig Marken | Andert Wein |
| Wein Regionen | Burgenland |
- BESCHREIBUNG
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Andert Verjus 2020
Verjus ist der Saft von frisch gepressten, noch grünen, unreifen Weintrauben. Seit der Antike bekannt für seine wohltuende Wirkung und den fein aromatischen Geschmack.
Er lässt sich überall dort einsetzen, wo Weinessig zu rustikal und Zitronen- oder Limettensäfte zu spitz sind. Neben den klassischen Anwendungen in Suppen, Soßen und Dressings passt er auch gut als Spritz mit Mineralwasser, in Cocktails, als Teil von Limonaden oder in der Konfektion raffinierter Desserts.
Das bio-dynamische Weingut Andert aus Pamhagen im Seewinkel liegt am östlichen Ende des Neusiedlersees an der Grenze zu Ungarn und ist Demeter zertifiziert.
Die beiden Brüder Erich & Michael Andert leben den Gedanken der ganzheitlichen, bio-dynamischen Bewirtschaftung rückhaltlos aus. Sie sagen es so: „Mit dieser Wirtschaftsweise, glauben wir, den richtigen Weg gefunden zu haben, um nachhaltig-wertvolle Weine zu keltern. Wir respektieren irdische und kosmische Einflüsse auf unsere Reben und unseren Boden und den Einfluss der Jahreszeiten auf unsere Weine.“
Neben dem Wein bauen die Anderts auch Gemüse an und halten Tiere, um ein noch intakteres Ökosystem sicher zu stellen und um noch lebendigere Weine zu bekommen. Die Weine werden in einem Steinkeller ohne Stromleitungen ausgebaut, um eine störungsfreie Entwicklung zu gewährleisten.
“Wein ist ein lebendiges Produkt, das sich nach dem Stress des Lesens, Rebelns, Pressens und Gärens nach Ruhe sehnt.” – Michael Andert
Trauben: Traubensaft von noch grünen Trauben
Sulfite: JaHersteller: Andert-Wein, Marktstraße 60, A-7152 Pamhagen – Österreich
Alle unsere Weine können auch bei uns ab Lager abgeholt werden.
Tranquillo, Waidmannstrasse 12c, 22769 Hamburg
Gerne informieren wir auch per Newsletter über Neuheiten und Events.
Schickt uns einfach eine Email. info@tranquillo.de
- ZUSATZINFOS
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Gewicht 1400 g Erzeugerland Essig Sorten Verjus
Essig Farben Weiß
Essig Marken Andert Wein
Wein Regionen Burgenland
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